אוכל בהתאמה אישית

"ג'וליוס – אוכל בהתאמה אישית" מספק פתרון ייחודי לכל צרכי הקייטרינג שלכם.

ג'וליוס משלב מזון משובח עשוי בידי אומן עם סגנון מודרני ואלגנטיות אירופית, על מנת להביא לשולחנכם את חבילת הקייטרינג המושלמת, ובהתאמה לטעמכם האישי.

באיכות וטעם בלתי מתפשרים, ג'וליוס מציע חוויה קולינרית שתיזכר זמן רב לאחר שהאירוע הסתיים.

להזמנות

אוכל בהתאמה אישית

"ג'וליוס – אוכל בהתאמה אישית" מספק פתרון ייחודי לכל צרכי הקייטרינג שלכם.

ג'וליוס משלב מזון משובח עשוי בידי אומן עם סגנון מודרני ואלגנטיות אירופית, על מנת להביא לשולחנכם את חבילת הקייטרינג המושלמת, ובהתאמה לטעמכם האישי.

באיכות וטעם בלתי מתפשרים, ג'וליוס מציע חוויה קולינרית שתיזכר זמן רב לאחר שהאירוע הסתיים.

להזמנות

אודות

ג'וליוס – שאימץ השפעות מכל רחבי העולם – מבשל בסגנונות שונים, על פי העדפתכם. בין אם אתם מחפשים אוכל אירופאי, ים-תיכוני, אסיאתי או פיוז'ן, ג'וליוס ישאף להביא תחכום וחדשנות לתפריט המותאם לצרכיכם.

אתם אלו שנמצאים במרכזו של התהליך היצירתי. הרעיונות והצרכים האישיים שלכם יהוו את הבסיס שעליו התפריט הייחודי שלכם ייבנה.

כל מנה הנה ייחודית, נעשית בעבודת יד ונוצרת בתשוקה ובדמיון, מראשית תהליך הבישול ועד להגשה, תוך שימוש בתוצרת המקומית הטריה ביותר ובהתאם לעונה.

להזמנות

המלצות

איכות, מקוריות וטעם

בחמש הגיע ג'וליוס, מגובה בשני אנשי צוות, וארגזים מחולקים לנושאים. 
מעבר לאתגר הלא שיגרתי, של הכנת אוכל לקבוצת כדורסל בגובה שני מטר, ומוטת כנפיים של 3 ביקשתי אוכל מהוקצע, אבל לא מקושט. שונה אבל לא מתאמץ להרשים. 
נראה שאלה גם התכונות שמאפיינות את אישיות השף - הקשבה, רצון להעיז, והרבה כבוד לטעמים ואנשים. 
התוצאה היתה ערב שעובר בין טעמי אירופה, אסיה ותל אביב (טרטר צרפתי, נזיד בקר ולחם שאור שתפח 40 שעות). 
הדיוק, השליטה והחיוך - הובילו לערב מוצלח במיוחד, שבסופו הגיעו למטבח "אורחים תמימים", שניסו להבין מה היה ברוטב של סלט הסלק, ואיך עושים? ואם אפשר? 
ג'וליוס מצידו, בסבלנות ואהבה, הכתיב מתכונים והבטיח לשלוח מייל. 
לסיכום: 
א. האיכות עובדת 
ב. מומלץ להתמסר למקוריות 
ג. אדום עולה! 

תודה לג'וליוס

תמי ואיל חומסקי 
רמת אפעל

The highlight of my vacation

Julius’ food is simply delicious. The best meal I had on my last visit to Israel! His use of fresh ingredients and seasonal fruits and vegetables with a modern twist, makes his dishes light and enjoyable. His food is exceptionally balanced and thought out with great attention to detail. Julius has a canny ability to improvise and deliver creative dishes with minimal fuss and beautiful presentation. He cooked a delicious dinner for a party of 25 at very last minute notice – and my guests are still talking about it. I wish Julius still lived in London so he could cook for me more often!

Michal Jenrick Berkner
London, UK
להזמנות

הכשרה

ג'וליוס נולד באמסטרדם וכבר מגיל צעיר גילה עניין בבישול. בהיותו ילד העדיף לבלות כל רגע פנוי במטבח ובהמשך חייו הבוגרים התמסר אליו לחלוטין.

גם בשנות עבודתו כעו"ד בסיטי של לונדון או בתזמורת הפילהרמונית של לונדון, לא זנח ג'וליוס את אהבתו לבישול ולא חדל מלספוג את מארג הטעמים העשירים ומסורות הבישול השונות שיש לעיר להציע. אלו מהווים את ההשראה לעבודתו עד היום.

לאחר שהעתיק את מקום מגוריו לישראל בשנת 2011, החל ג'וליוס לעבוד וללמוד באופן אינטנסיבי בישוב מתת שבגליל העליון אצל ארז קומרובסקי, מהשפים המובילים בארץ.

ב-2013 חש ג'וליוס כי בשלה העת להקים עסק משלו למזון ייחודי, וכך נולד "ג'וליוס - אוכל בהתאמה אישית", קייטרינג בוטיק אשר שם דגש על הכנת מזון בעבודת יד עם נגיעה אומנותית, לאירועים קטנים עד בינוניים.

להזמנות

צור קשר

תודה רבה, הפרטים נשלחו בהצלחה.

ארעה שגיאה בשליחת הטופס